MUGARITZ 料理本 PHAIDON Mugaritz: A Natural Science of Cooking — The Good Bowerの詳細情報
Mugaritz: A Natural Science of Cooking — The Good Bower。Mugaritz: A Natural Science of Cooking: Aduriz, Andoni, Nagore。Amazon | JAPAN:THE COOKBOOK(H) | PHAIDON UK | Japanese。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。。The Book of Pasta | Standard Edition | 9781838668846 – Phaidon。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。インド占星術 など文献セット(英文)